香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质，常被用作制备香精的原料，香精则是人类社会生活密切相关的特殊产品，素有“工业味精”之称。香料香精行业是食品、日化、烟草、医药、饲料等行业的重要原料配套产业，与居民生活水平提高、食品饮料行业发展、促进内需和消费密切相关。

随着经济发展，居民生活水平不断提高，人们对食品、日用品的品质要求愈来愈高，为促进香料香精行业可持续发展，近年来我国相关部委及协会出台了多项利好政策规划，同时也制定了多项标准规范行业发展。

如2019年10月，国务院、国家发展改革委发布《产业结构调整指导目录》（2019年本），将香料、野生花卉等林下资源人工培育与开发、天然食品添加剂、天然香料新技术开发与生产列入鼓励类。2021年2月，中国香料香精化妆品工业协会发布《关于开展我国食品用香料使用情况调查的通知》，表明将为国家主管部门制定相关政策开展安全评估提供基础数据，从而促进行业的健康、稳定发展。

近年来我国香料香精行业相关政策规划汇总

时间	发布主体	政策规划	要点
2008年	科技部、财政部、国家税务总局等	《高新技术企业认定管理办法》	将“天然产物有效成份的分离提取技术”列入国家重点支持的高新技术领域，为天然香料的精加工提供了政策支持。
2011年	国家发展改革委	《产业结构调整指导目录（2011年本）》	将“香料、野生花卉等林下资源人工培育与开发”、“天然食品添加剂、天然香料新技术开发与生产”和“绿色无公害饲料及添加剂开发”列为国家鼓励类的产品目录。
2016年3月	全国两会	《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》	在“推进健康中国建设”章节提出保障食品药品安全，具体为，实施食品安全战略，完善食品安全法规制度，提高食品安全标准，强化源头治理，全面落实企业主体责任，实施网格化监管，提高监督检查频次和抽检监测覆盖面，实行全产业链可追溯管理。
2016年8月	国家工信部	《轻工业发展规划（2016-2020年）》	进一步优化企业兼并重组环境，支持食品、塑料制品、家用电器、皮革、造纸、家具等规模效益显著行业企业的战略合作和兼并重组，培育一批核心竞争力强的企业集团，发挥其在产品开发、技术示范、信息扩散和销售网络中的辐射带动作用。
2016年9月	中国香料香精化妆品工业协会	《香精香料行业“十三五”发展规划》	“十三五”期间，香料香精行业仍可保持平稳较快增长，年平均增长速度不低于7%左右，高于国民经济导GDP）发展预期，至2020年生产销售总额预计可达到510亿元左右。
2016年11月	卫计委	《食品安全国家标准与监测评估“十三五”规划（2016-2020）》	改革和加强新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种等“三新食品”管理。
2016年11月	国务院	《“十三五”生态环境保护规划》	到2020年，生态环境质量总体改善。强化环境硬约束推动淘汰落后和过剩产能。建立重污染产能退出和过剩产能化解机制。严格环保能耗要求促进企业加快升级改造。
2017年1月	国家发展改革委、工信部	《促进食品工业健康发展的指导意见》	加快食品行业发展，推动食品工业转型升级，满足城乡居民安全、多样、健康、营养、方便的食品消费需求，到2020年，食品工业规模化、智能化、集约化、绿色化发展水平明显提升，供给质量和效率显著提高。
2017年2月	国务院	《“十三五”国家食品安全规划》	严把食品生产经营许可关。对食品（含食品添加剂）生产、直接接触食品的包装材料等具有较高风险的相关产品、食品经营（不含销售食用农产品）依法严格实施许可管理。加强食品安全国际化人才培养，鼓励支持我国专家在食品相关国际机构任职。做好我国作为国际食品法典添加剂委员会主席国的相关工作。
2017年5月	科技部	《“十三五”食品科技创新专项规划》	重点开展中华传统与民族特色食品的工业化加工、传统酿造发酵和方便调理食品制造、食品添加剂与配料绿色制造、营养型健康食品创新开发与低碳制造等一批。
2019年10月	国务院、国家发展改革委	《产业结构调整指导目录》（2019年本）	将香料、野生花卉等林下资源人工培育与开发、天然食品添加剂、天然香料新技术开发与生产列入鼓励类。
2021年2月	中国香料香精化妆品工业协会	《关于开展我国食品用香料使用情况调查的通知》	该工作将针对《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中允许使用的食品用香料近两年实际使用情况及在不同食品类别中的用量开展行业调查。为国家主管部门制定相关政策开展安全评估提供基础数据，从而促进行业的健康、稳定发展。

资料来源：公开资料整理
我国香料香精行业部分技术标准

发布主体	标准名称	标准编号	实施日期
国家质量监督检验检疫	食品添加剂乳化香精	GB10355-2006	2007/4/1
国家市场监督管理总局	香料香精术语	GB/T21171-2018	2018/12/1
国家质量监督检验检疫	日用香精	GB/T22731-2017	2018/2/1
国家卫生和计划生育委	食品安全国家标准食品用香精	GB30616-2014	2014/11/1
国家卫生和计划生育委	《食品安全国家标准食品用香精》国家标准第1号修改单	GB30616-2014/XG1-2016	2016/8/31
工业和信息化部	烟用香精	QB/T1506-2012	2013/6/1
国家卫生和计划生育委	食品安全国家标准食品用香料通则	GB29938-2013	2014/6/1
国家卫生和计划生育委	食品安全国家标准食品添加剂使用标准	GB2760-2014	2015/5/24

资料来源：公开资料整理
在产业政策扶持下，我国香料香精行业发展迅速，产品产量、市场规模均保持稳定增长。数据显示，截至2019年我国香料香精产量为1850吨，同比上年增加58吨，同比增长3.29%。

2015-2019年我国香料香精产量变化
数据来源：公开资料整理
数据显示，截至2019年我国香料香精行业市场规模为69.7亿美元，同比增长5.45%，预计在政策以及下游需求不断驱动下，到2021年我国香料香精行业市场规模或可达77.5亿美元。

2016-2021年我国香料香精行业市场规模变化及预测数据来源：公开资料整理（shz）

  欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
        《2020年中国香料香精市场调研报告-行业运营态势与发展前景预测》
        《2021年中国香料香精行业分析报告-市场现状调查与投资前景研究》

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